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华南厨师学校美式料理全能班

  • 课程分类:厨师面点
  • 原始价格:0.00 优惠价格:0.00
  • 所在地区:福建厦门
  • 发布机构:华南职业学校

课程介绍

 

美式料理全能班

标准化的理论实践教室,互动式教学着重强调动手能力。

90%(实践操作课程)10%(专业理论课程)

理论:寿司原料的选购,日本酱汁与美式酱汁的分类,日本寿司和美式寿司的特点,寿司蛋糕的特点,寿司蛋糕材料处理,寿司蛋糕造形。

适应高星级酒店特色厨房及时尚料理餐厅的一

线技术人才。

学校提供就业信息

本校《结业证》

省厅《上岗证》

120课时

实践:富贵虾卷寿司、黑天使、黄金纽奥尔良卷、跳虾卷、三色鱼子卷、奶酪鹅肝卷、松露珍菌卷、鳄梨金枪鱼卷、芝士三文鱼寿司披萨、寿司蛋糕等。

 

 

 

 

厦门校区电话:0592-6026979  6026598

厦门校区地址:厦门湖里大道78号(华光站)

泉州校区电话:0595-22167279 22165118

泉州校区地址:泉州市新华路象峰巷50号

福州校区电话:0591-87112119 88081498

福州校区地址: 福州市台江区国货西路琯后街13号南国大厦二楼

海沧校区电话:0592-5617958 5693129

 

海沧校区地址:厦门海沧新阳北路1898号(长庚医院对面)

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