高级西点师专业（三年）

课程介绍

招生对象：初中及以上应往毕业生，身体健康，综合素质高，对西点行业有追求和浓厚兴趣的学生

培养目标：培养现代西点行业烘焙技术人才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力、甜点、西式简餐等制作技术，符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

学习规划：第一年：技能基础、技能拓展；第二年：综合提高、技能强化；第三年，岗前实训

证书：必考中级面点师，可套读大专学历，可考取厨政管理师等

就业方向：1、学生毕业经考核合格后，100%推荐到星级酒店烘焙坊就业，可胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务；2、全国各省市均有就业安置单位，可根据学生需要进行安置，学生就业后学校实行跟踪服务，为学生就业提供优良服务。

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