青岛城阳新东方烹饪职业培训学校
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烹饪/中餐/西餐/西点/幼师/酒店管理

 烹饪/中餐/西餐/西点/幼师/酒店管理

1、以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,培养能够熟练制作各种系列菜品,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才;具备独立开店能力的人才。

2、学习内容:经典西点专业以实践操作为主,主要学习各式西点制作;还有各类蛋糕的制作;各种面包的制作;并学习巧克力制作、裱花、曲奇、饼干、酥点、泡芙、等多道精美西点

3、以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过两年的系统学习,熟练掌握各项西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。


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