烹饪/中餐/西餐/西点/幼师/酒店管理

1、以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，培养能够熟练制作各种系列菜品，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才；具备独立开店能力的人才。

2、学习内容：经典西点专业以实践操作为主，主要学习各式西点制作；还有各类蛋糕的制作；各种面包的制作；并学习巧克力制作、裱花、曲奇、饼干、酥点、泡芙、等多道精美西点

3、以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过两年的系统学习，熟练掌握各项西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。