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年龄在18-35周岁(有厨师专业等级证书的可以放宽到38周岁),初中或相当于初中文化程度及以上,有志航海事业、身体健康、服务服从意识强的男性青年。其中服务生和厨师要有厨师专业的相关证书。
水手和机工的培训时间大约3-4个月;服务生和厨师的培训时间 约为1个月。
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