上海行健职业学院的文理专业各有特色。我院今年招生的专业有工商企业管理（中法合作）、应用英语等专业。如：工商企业管理（中法合作）专业的课程有三分之一是法籍教师任教，学生毕业时除了获得我院颁发的高职毕业文凭外，还可以获得国际上认可的“皮卡特”教育集团颁发的证书，学习成绩优良和家庭经济许可的同学，可以到法国继续深造。也就是“三加一模式”，即在中国国内三年，在法国学习一年，可获得法国的本科文凭。每年都有学生赴法留学深造。 应用英语专业是培养中国加入世贸组织后紧缺人才的专业，由全国商务英语指导委员会副主任、上海外国语大学龚龙生教授任专业顾问，以上海三资企业为实训基地，是培养英语人才的摇篮。
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