济南三职专

学校简介

济南第三职业中等专业学校是济南市教育局直属国办高中阶段学校，成立于1985年，目前呈“两区三部”的办学格局（两个校区：本校区、东校区；三部；综合高中部、职业中专部、培训大专部），主要开设财会、旅游导游、烹饪等专业。2000—2008年连续九年每年招生超过1000人，现有在校生3200余人。学校教学设施先进齐备，师资力量雄厚。现有教职工234人，其中高级教师49名，全国优秀教师、全国优秀班主任、山东省教学能手、济南市劳动模范、济南市名师、优秀教师、学科带头人、学科教研组成员等60余名，国家级职业技能鉴定员8人，专业课教师“双师型”比率为100%。 学校坚持“以人为本、和谐发展”的办学理念，实施“科研兴校，创新活校、民主治校、机制强校、文化立校、和谐铸校”的发展策略，实行“依类设班、按需设课、分层教学、学分评价、工学交替、动态管理、全程就业”的办学形式，追求“立德立业，做一个造福于社会的和谐的能人”的育人目标，大力开展让学生“在关爱中参与，在体验中成长”的体验教育，促进学生的主动的持续的健康发展。教师把“爱生如己、教生如子、待生如友”作为行为准则，实行“导师制”，针对学生入学基础相对比较薄弱的实际，变“以教定学”为“以学定教”，坚持“从后一名学生抓起”，分层教学、因材施教。校企合作，专业课实岗教学，工学交替，半工半读。开展“体验教育”和“三节五月”等活动，为学生张扬个性、发挥特长、全面发展搭建平台。 济南三职专以过硬的办学质量赢得了社会的广泛赞誉，先后荣获全国中等职业学校德育工作实验基地、国家语言文字规范化示范校、全国和谐校园建设典型学校、山东省文明单位、山东省师德建设先进单位、山东省厂务公开民主管理工作先进单位、山东省职业教育先进单位、山东省教学示范学校、山东省首批中等职业教育科研示范学校、山东省创业十大明星学校、山东省师资队伍建设先进单位、山东省心理健康教育先进单位、山东省职业技能鉴定先进单位、全省受企事业欢迎的职业院校等荣誉称号。五届综合高中毕业生高考升学率在92%以上，职业教育学生就业率95%以上。学生实习就业单位层次不断提高，主要实习就业单位有：北京钓鱼台国宾馆、中共中央统战部接待处、本市各大银行、中国人寿保险公司济南分公司、山东航空公司、山东联通公司、山东移动通讯公司、索菲特银座大饭店、舜耕山庄、山东会堂等各大酒店，山东鲁能科技园、山东中国旅行社、中铁国旅、趵突泉等济南市各大公园、各中外合资或外商独资企业等。

专业介绍

1、财经类专业

本专业开设于1981年，学制为三年，培养目标为中级财会技术人员和为高校输送人才。我校是全国财经中等职业教育协会副会长学校、山东省中等职业学校财经类专业教研中心学校、本专业2002年被省教育厅评定为省级中等职业学校教学改革试点示范专业、济南市骨干示范专业。本专业开设20余年来，为社会培养了近万名合格毕业生，分别分布于本市各大银行、企事业单位，其中数千人已成为单位领导、业务骨干，其中全国金融系统劳动模范王红、光大银行全国服务标兵肖甜甜就是我校优秀毕业生的代表。 该专业有配套完整、先进的技能实训室：电算会计、手工模拟做账、语音室、珠算、点钞等实训室可供学生校内技能操作训练使用。其主要专业课有：基础会计、统计基础知识、企业财务会计、财务管理、会计电算化、会计基本技能等。学生在校期间要考取电算会计证、计算机初级合格证、珠算证等证书。2005-2008年该专业学生参加全市职业学校联合体专业技能大赛均获团体第一名。该专业主要就业单位有省建设银行、交通银行、工商银行、山东航空公司、山东联通公司、山东移动通讯公司、济南银座商城、山东统一银座、大润发、各中外合资或外商独资企业等，就业率一直保持在98%以上。 学校建立了多处校外实习实训基地，比如：省建设银行、交通银行、工商银行、山东航空公司、山东联通公司、山东移动通讯公司、济南银座商城、山东统一银座、大润发等。学校重视加强与用人单位的联系，经常聘请经验丰富的校外专家进行专业指导。 本专业师资力量雄厚，学校现有专业教师14人，其中高级教师5人，专业教师均为“双师型”教师。2008年该专业年轻教师田晓静老师参加国家级说课比赛获一等奖、参加省级优质课比赛获一等奖第一名，突显了该专业较强的师资力量。

2、旅游(含导游)专业

本专业开设于1987年，旅游服务与管理专业（含导游专业）学制为三年，培养目标为各大旅行社工作人员、公园导游员、四星级以上旅游酒店（宾馆）服务人员和为高校输送人才。我校是山东省中等职业学校旅游类专业教研中心副主任学校、本专业被省教育厅评定为省级中等职业学校教学改革试点示范专业、济南市骨干示范专业、济南市旅游局教育培训先进单位，是济南市旅游服务专业鉴定基地。 本专业开设20多年来为社会培养了3000余名合格毕业生，分布在北京中南海、北京钓鱼台国宾馆、本市各大旅行社、各大酒店（宾馆），其中数百名毕业生已成为行业骨干，全国文明导游员类维谦、济南市十佳导游员张敏就是优秀毕业生代表。 该专业有配套完整、先进的技能实训室：中餐、西餐、客房、模拟导游等实训室可供学生校内技能操作训练使用。其主要专业课程为：餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅游心理学等。 学生在校期间要考取普通话证、餐饮中级服务员上岗证、客房中级服务员上岗证、全国导游员资格证等证书。据市旅游局统计，我校2003—2008年连续五年学生参加全国导游资格证考试通过率均为全省各大（中）专院校前茅。2007级导游班同学在2008年全国导游证资格考试中过级率达到58%，超过省平均过级率25个百分点，再创我校历史新高。2005-2008年学生参加全市职业学校联合体导游、旅游专业技能大赛均获团体第一名。2004—2008年该专业学生参加山东省对口高职院校考试，录取率均为100%。 该专业学生就业的主要单位有北京钓鱼台国宾馆、中国人民银行总行培训中心、中共中央统战部培训中心、索菲特银座大饭店、舜耕山庄、山东会堂、玉泉森信大酒店、山东移动通讯公司、山东鲁能科技园、山东职旅旅游集团、山东青年旅行社、鲁能国旅、大明湖公园、千佛山公园、趵突泉公园、野生动物世界等，毕业生供不应求，就业率为98%以上。学校建立了多处校外实习实训基地，比如：舜耕山庄、泉城大酒店、大明湖公园管理处、趵突泉公园管理处、千山佛公园管理处、济南野生动物世界、索菲特银座大饭店、山东中铁国际旅行社有限公司。学校重视加强与用人单位的联系，经常聘请经验丰富的校外专家担任专业指导教师。 本专业师资力量雄厚，学校现有专业教师10人，其中高级教师2人，技师1人，专业教师均为“双师型”教师。孟帅老师参加国家级说课比赛获一等奖，王艳丽老师获省级优质课一等奖，孟帅老师、刘莉老师市级优质课一等奖。刘新艺老师多年参与山东省对口高职命题工作，现任济南市旅游专业学科带头人。

3、烹饪类专业

本专业开设于1981年，学制为三年，培养目标为中级厨师、中级面点师和为高校输送人才。我校是山东省中等职业学校烹饪类专业教研中心副主任学校，本专业被省教育厅评定为省级中等职业学校教学改革试点示范专业、济南市骨干示范专业，是济南市烹饪专业鉴定基地。 办学20余年来为社会培养2000余名毕业生，主要分布在本市各大酒店。舜耕山庄餐饮部经理黑伟钰获得世界烹饪大赛金奖，三联金三杯酒家行政总厨孟凯、华能大酒店行政总厨顾广凯、玉泉森信大酒店行政总厨马文波都是我校优秀毕业生的代表。 该专业有配套完整、先进的技能实训室：热菜、面点、冷拼等实训室可供学生校内技能操作训练使用。该专业主要开设烹饪原料知识、中式烹调技艺与制作、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、中式面点技艺与制作、现代餐饮经营管理基础等课程。学生在校期间即可考取二级中式烹调师或二级中式面点师证书。2005年-2008年学生参加全市职业学校联合体烹饪专业技能比赛均获团体总分第一名。2008年该专业学生参加山东省烹饪技能大赛获一等奖2人、二等奖3人，成绩突出，其中2名一等奖的同学被选拔参加同年度的全国烹饪技能大赛，又获得全国三等奖的好成绩。 该专业主要就业单位有：索菲特银座大饭店、山东会堂、舜耕山庄、玉泉森信大酒店、华能大酒店、泉城大酒店、金三杯等，就业率为100%。学校建立了多处校外实习实训基地，比如：舜耕山庄、泉城大酒店、索菲特银座大饭店、玉泉森信大酒店、华能大酒店、金三杯等。学校重视加强与用人单位的联系，经常聘请经验丰富的校外专家担任专业指导教师。 本专业师资力量雄厚：学校现有专业教师8人，其中高级教师2人，高级烹饪技师1人，高级烹调师、高级面点师5人、济南市烹饪专业鉴定员3人；张冬梅老师2007年在全国中等职业学校“石浦杯”烹饪技能大赛中获热菜项目一等奖和冷拼项目三等奖、2008年获全国“高教社杯”说课二等奖；孙洪英老师参加省级教学优质课评比获得一等奖第一名、现任济南市烹饪专业学科带头人。专业教师均为“双师型”教师。